鹿児島育ちの私は、患者さんから、頂いたヘチマと鉈豆(なたまめ)の苗を鉢植えで育て上げ、収穫しました〜
鉈豆は、胡麻和えで美味しく頂きました。
ヘチマも鹿児島では、普通に食べられる食材なので、食べる気満々だったのですが、苗を下さった方が、食べられないおそれがあるので、食べないで下さいねと、おっしゃるので、収穫だけにしました。残念、でもやっぱり美味しそう。
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